脂肪肝
脂肪肝是一種常見的臨床現象，并非一種獨立的疾病。臨床表現輕微者無症狀、嚴重者病情猛烈。一般而言，脂肪肝屬於可逆性疾病，早期診斷並及時治療通常可恢復正常。正常人的肝內總脂量約占肝重的5％。內含磷脂、三醱甘油、脂酸、瞻固醇及贍固醇脂。
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而患脂肪肝者，總脂量可達40％∼50％，主要是三醱甘油及脂酸，而磷脂、膽固醇及膽固醇脂只少量增加。
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輕微脂肪肝可能沒有任何症狀，只有透過日型超音波或CT檢查等才被發現。
脂肪肝形成後，大部分表現食慾缺乏、嗯心、嘔吐、體重下降、乏力、腹脹、肝區不適或隱痛、丙氨酸轉氨脢（ALT）升高等，少數患者會出現輕度黃疸。
中醫治療脂肪肝
- 治療原則是去除病因、調整飲食、增加運動、合理用藥。去除病因。去除一切可能引起脂肪肝的因素。戒酒及多吃高蛋白飲食，這樣能有效降低肝脂肪。
- 酒精性脂肪肝主要必須戒酒，并給予足量蛋白質飲食，使肝內積存的脂肪有效地去除；肥胖者要減肥；糖尿病患者要治療原發病。
- 調整飲食。這是治療脂肪肝最重要的一環。飲食上需要高蛋白、適量的脂肪和糖類。
- 增加運動量。根據不同的原發病可適量進行鍛煉、加速脂肪的代謝。
中醫認為脂肪肝屬于中醫積証。正如《內經》所說：「肝之積、曰肥氣」。也稱之為肥氣病。是指體內肥脂之氣過多地蓄積於肝臟。
吃過多油膩肥美的飲食而不運動，脂肪留積于肝中，就會導致肝臟\弁鄍Ⅴ捸B疏泄不利。因此、 亦根據不同類形、給予不同的治療.
飲食療法
1. 降脂的食品有：燕麥、小米等粗糧食、黑芝麻、黑木耳，海帶、髮菜以及花椰菜等綠色新鮮蔬菜。
2 芹菜黃豆湯。新鮮芹菜100克，洗淨後切成片；黃豆20克（先用水泡漲／鍋內加水適量黃豆與芹菜一起煮熟即可。每日一次，連服一個月後效果頗佳。
3 綠茶。每日上、下午各用綠茶10克，加開水浸泡後飲用。研究顯示，綠茶可分解中性脂肪，有利于清除肝內多餘的脂肪。
3. 每日用山楂30克、決明子15克，加水1000毫升代替茶飲。
生活調理
1 必須到飲食有節、起居有常、戒除不良生活習慣。
2 堅持每天都有適量的運動，早起而不貪睡、勤動而不貪坐、堅持\屨幓疏B、尤其是晚\屨幓疏B更為重要。適量運動也必須因季節、因人而異。
3 春天容易早起夜臥，可散步於院庭之中；夏季必須勤勞工作、常泄汗于外；秋天必須收斂神氣，使神志安寧、內潤肺燥；冬天宜早臥晚起，以避其寒、等待日升後而作，以就其溫度。
4 對中青年人建議定期登山、游泳、長跑、郊遊等對老年人則建議參加交際舞等活動。
脂肪肝的飲食注意事頂
1 絕對禁酒。
2 選用去脂牛奶或優酪乳。
3 每日吃的雞蛋黃不可超過1個。
4 忌用動物油；植物油的總量也不可超過20克。
5 不吃動物內臟、雞皮、肥肉及蟹黃。
6 忌食煎 炸的食品。
7 不吃巧克力。
8 常吃少油的黃豆製品和麵筋。
9 每天食用新鮮綠色蔬菜500克。
10 吃水果後要減少主食的量，每天吃一個大蘋果，減少主食50克。
11 山藥、白薯、芋頭、馬鈴薯等，要與主食米、麵粉一起替換著吃，限制攝取量。
12 每日攝入的鹽量以5∼6克為限。
13 蔥、蒜，薑、辣椒等可吃，但不宜多食。
14 經常吃魚、蝦等海產品。
15 晚飯應少吃，臨睡前切忌加加飧
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